SABERES DEL CAMPO, SABORES DEL FOGÓN. RESCATE DEL PATRIMONIO GASTRONÓMICO DEL LEBU RURAL

• 31-03-2017
• por Nazareno Medel y Equipo
• 782

Presentamos el Cuarto y último informe de este proyecto financiado por el Consejo Nacional de la Cultura y las Artes y desarrollado por un equipo de trabajo encabezado por Nazareno Medel Carrillo, Lester Chávez Campbell y Pablo Zuñiga Leal. Leer más

SABERES DEL CAMPO, SABORES DEL FOGÓN. RESCATE DEL PATRIMONIO GASTRONÓMICO DEL LEBU RURAL

• 24-02-2017
• por Nazareno Medel y Equipo
• 772

Presentamos el Tercer y penúltimo informe de este proyecto financiado por el Consejo Nacional de la Cultura y las Artes y desarrollado por un equipo de trabajo encabezado por Nazareno Medel Carrillo, Lester Chávez Campbell y Pablo Zuñiga Leal. Leer más

SABERES DEL CAMPO, SABORES DEL FOGÓN. RESCATE DEL PATRIMONIO GASTRONÓMICO DEL LEBU RURAL

• 09-02-2017
• por Nazareno Medel y Equipo
• 782

Presentamos el Segundo informe de este proyecto financiado por el Consejo Nacional de la Cultura y las Artes y desarrollado por un equipo de trabajo encabezado por Nazareno Medel Carrillo, Lester Chávez Campbell y Pablo Zuñiga Leal.   Leer más

SABERES DEL CAMPO, SABORES DEL FOGÓN. RESCATE DEL PATRIMONIO GASTRONÓMICO DEL LEBU RURAL

• 30-09-2016
• por Nazareno Medel y Equipo
• 770

Presentamos un primer informe de una serie correpondiente a un proyecto financiado por el Consejo Nacional de la Cultura y las Artes y desarrollado por un equipo de trabajo encabezdo por Nazareno Medel Carrillo, Etnógrafo; Lester Chávez Campbell y Pablo Zuñiga Leal, asesor culinario. Leer más