Autoridades destacaron el esfuerzo logístico realizado por estas trabajadoras para la entrega de cerca de 17 millones de cajas de alimentos a miles de niños a lo largo de Chile, a pesar de las dificultades surgidas durante la pandemia.

El último viernes de octubre se celebra en nuestro país el Día de la Manipuladora de Alimentos. En este contexto, el Gobierno quiso reconocer su labor, no sólo durante la historia del Programa de Alimentación Escolar de Junaeb, sino también por el rol cumplido durante la crisis sanitaria que afecta al país.

A nivel nacional son 36 mil trabajadoras, quienes fueron destacadas por el Ministro de Educación, Raúl Figueroa, precisó que "debido a la suspensión de clases presenciales, desde Mineduc tuvimos que coordinar una logística sin precedentes en pocos días. La alimentación, a través de Junaeb, fue uno de los aspectos que mayor coordinación requirió. En esto, las manipuladoras de alimentos han sido fundamentales, pues enfrentaron el desafío con responsabilidad y un tremendo compromiso, lo que nos ha permitido llegar hasta miles de hogares en cada rincón del territorio nacional y continuar aportando una alimentación adecuada para nuestros párvulos y escolares".

En la región del Biobío también hubo una instancia para saludarlas. Hasta el Liceo Insuco de Concepción, llegaron el Seremi de Educación del Biobío, Fernando Peña; y el director regional (S) de la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb), Jorge Albistur, para reconocer el compromiso y la labor realizada por las más de 3 mil manipuladoras que cumplen la tarea de mantener la entrega de alimentos a miles de niños de la zona, a pesar del difícil contexto.

"Ellas no solamente este año, siempre han hecho una contribución invaluable al quehacer educativo y especialmente hoy en la pandemia queremos reconocer su trabajo y destacarlo, porque sin duda han contribuido de manera importante al bienestar familiar y al de toda la comunidad que necesita y requiere del programa de alimentación escolar en estos tiempos tan difíciles", indicó el seremi, Fernando Peña.

En la ocasión se entregó un estímulo a Sonia Yáñez, quien lleva más de 10 años desempañando esta labor, y para el Director (S) de Junaeb en el Biobío "ella representa el espíritu de las más de 3 mil manipuladoras que tenemos en la región. Hoy es un día especial, la manipuladora no solamente es una persona que trabaja vinculada a nuestro programa de alimentación, sino que es una persona que entrega afecto, cariño y el mejor de su talento".

Mejores condiciones

Desde la Dirección Nacional de Junaeb se estableció como objetivo para los próximos años garantizar que las manipuladoras de alimentos sigan con buenas condiciones de trabajo, y avanzar en mejoras constantes.

Por ello, las bases de la nueva licitación del Programa de Alimentación Escolar y de Párvulos (PAE-PAP), recientemente publicadas, también contemplan diversos beneficios como capacitaciones y mejoras de las características del espacio de trabajo, entre otros.

El proceso que regirá la compra del servicio de alimentación entre marzo de 2021 y febrero de 2024 impactará a 830 mil estudiantes, equivalente al 45% de los beneficiarios del programa a nivel nacional, dado que cubrirá las regiones de Valparaíso, Atacama, O’Higgins, Biobío, Ñuble, Aysén y gran parte de la Región Metropolitana.