La lluvia en Concepción no fue impedimento para que se realizara el lanzamiento de la Fiesta del Changle (Cañete 7, 8 y 9 de junio),donde hubo degustaciones de este típico hongo y de muestras de artesanas de la zona.

Las autoridades presentes en esta actividad, fueron el alcalde subrogante, Julio Anativia, Seremi de Desarrollo Social, Alberto Moraga, Directora Regional de Sernatur, Natalia Villegas y en representación de la Intendencia, César Ancalaf.

Este 7, 8 y 9 de junio, se realizará la octava versión de esta fiesta, que busca rescatar antiguas tradiciones culinarias y ancestrales, incentivando, a su vez, el turismo en la comuna de Cañete.

Julio Anativia, alcalde (s),entregó el saludo por parte del alcalde Jorge Radonich y contó a los presentes que "estamos promoviendo esta octava versión de la Fiesta del Changle, que inició en el primer periodo de nuestro alcalde. Nosotros queremos invitar a todos en la región para que puedan visitarnos y disfrutar de distintos platos a base de este alimento".

Realizando muestras culinarias, para que el público degustara las distintas preparaciones que se pueden realizan con el changle, se encontraba el chef Carlos Beltrán, junto a profesores y alumnos del curso de cocina, del Liceo Alonso de Ercilla y Zúñiga.

"Esta es una invitación, para que todos puedan asistir a esta gran feria, que con actividades como estas enriquecen a las personas. Los invitaron a que disfruten este fin de semana y ojalá actividades como estas se sigan replicando", dijo Alberto Moraga.

La inauguración oficial de la Fiesta del Changle, es este viernes a partir de las 13.00 horas, en el Fundo Anique, camino a Cayucupil.