Aunque fabricar cuchillos de forma artesanal es un arte que desde pequeño empezó a cultivar Héctor "Tata" Saavedra, hoy su pasatiempo se está convirtiendo en emprendimiento. De hecho, ya está haciendo productos a pedido y de una muy buena calidad, según reconoció él mismo.

"De chico que yo hacía cuchillos, pero hacía uno que otro y no muy bien (…) después con el tiempo fui aprendiendo un poco más y ahora quedan así" dijo orgulloso el "Tata" Saavedra al exhibir algunas de sus últimas piezas.

Finalmente -y junto con invitar a los interesados a ubicarlo en Cerro Alto o bien a través de fono contacto 83863097- este artesano detalló que hasta el mango de cada cuchillo tiene su sello, porque él prefiere utilizar madera de acacios, espinos o luma por su durabilidad y firmeza, ante que una madera bonita pero desechable.